Artikel | Oct 24, 2026

Bahaya Keracunan Makanan Pada Anak

Ayah Bunda, keracunan makanan pada anak tidak boleh dianggap sepele loh, karena dampaknya bisa sangat berbahaya, mulai dari muntah, diare, gangguan saraf, kerusakan ginjal, bahkan mengancam nyawa bila tidak segera ditangani.

Secara medis, sistem kekebalan tubuh anak masih dalam tahap perkembangan khususnya sel darah putih (leukosit) dan antibodi yang berperan melawan infeksi, sehingga tubuh mereka lebih mudah bereaksi terhadap makanan yang terkontaminasi bakteri dan racun.

Maka dari itu, penting bagi orang tua untuk lebih teliti agar terhindar dari risiko yang bisa berakibat fatal, terutama di era makanan cepat saji dan jajanan sekolah yang beragam dengan warna mencolok atau beraroma kuat tanpa tahu apakah bahan yang digunakan aman.

Gejala Keracunan Makanan Pada Anak

Biasanya, saat anak mengonsumsi makanan yang sudah terkontaminasi, butuh waktu sekitar 30 menit hingga 2 hari untuk gejalanya muncul. Berikut beberapa gejalanya yang sering dialami anak:

Mual & muntah
Diare, demam & lemas
Sakit perut & sakit kepala
Pada kondisi parah : Muntah hijau, BAB berdarah, perut buncit, mulut kering, mata cekung, tidak keluar air mata saat menangis

Dampak Keracunan Jangka Panjang

Jika anak keracunan makanan dan diabaikan dalam jangka panjang dapat membahayakan kondisi anak, sehingga memicu:

Gangguan Pencernaan Kronis
Akibat rusaknya lapisan mukosa usus dan mengganggu keseimbangan bakteri baik di saluran cerna anak, sehingga anak kekurangan nutrisi dan mengganggu pertumbuhannya.
Gangguan Neurologis (Saraf)
Disebabkan oleh bakteri Campylobacter jejuni pada daging ayam mentah memicu gangguan autoimun yang menyerang sistem saraf, sehingga anak bisa mengalami kelemahan otot.
Gangguan Ginjal
Beberapa bakteri seperti Escherichia coli bisa merusak dan menyumbat pembuluh darah di ginjal, sehingga anak jarang buang air kecil, tubuh bengkak dan tekanan darah meningkat.
Meningitis
Disebabkan oleh bakteri Listeria monocytogenes yang terdapat pada makanan olahan seperti daging siap saji. Infeksi ini bisa menembus darah otak dan sebabkan penurunan kesadaran.

Tips Mencegah Keracunan Makanan di Rumah

Mencuci sayuran & buah
Cuci sayuran dan buah di bawah air mengalir tanpa sabun selama minimal 30 detik
Pisah talenan & pisau untuk daging
Agar bakteri seperti Salmonella atau Escherichia coli tidak berpindah ke makanan yang lain.
Cara menyimpan makanan di kulkas
Pastikan menyimpan bahan makanan dalam kondisi tertutup. Pisahkan bahan makanan mentah seperti daging, serta ikan.
Jangan simpan bahan mentah terlalu lama
Hal ini dikarenakan bakteri tetap bisa berkembang dan kualitas makanan menurun.
Pastikan makanan matang sempurna
Terutama pada daging ayam, ikan dan telur karena bakteri masih bisa bertahan jika setengah matang.

Keracunan makanan pada anak bukanlah hal yang bisa dianggap remeh. Selain menimbulkan gejala akut seperti muntah dan diare, kondisi ini dapat memicu komplikasi serius.

Dengan perhatian dan pengawasan yang konsisten, Ayah Bunda dapat mencegah risiko fatal dan memastikan anak tumbuh sehat serta aman dari bahaya keracunan makanan.

Jika Anda ingin melakukan konsultasi seputar Kesehatan Anak di RS Rapha Theresia Jambi, silakan hubungi Customer Service kami di (0741) 3620 888 atau melalui WhatsApp di (0811) 7813 888 untuk pendaftaran dan informasi selengkapnya.

Punya pertanyaan seputar Layanan dan Fasilitas RS Rapha Theresia Jambi? Yuk tinggalkan pesan di kolom komentar untuk ditanggapi tim dokter kami!

Berita Lainnya

artikel | Oct 17, 2026

Bahaya Keracunan Makanan Pada Anak

Share:

Berita Lainnya

Mulai Dari Tangan, Wujudkan Hidup Yang Sehat

Rematik VS Asam Urat: Sama-Sama Linu, Tapi Ternyata Beda!

Masih Muda Tapi Tensi Tinggi? Waspadai 4 Kebiasaan Sepele Ini!

Tips Jaga Daya Tahan Tubuh Di Cuaca Tidak Menentu

Bahaya Asap Kebakaran Hutan dan Lahan Bagi Tubuh

Kenali 5S, Cara Bantu Si Kecil Lebih Tenang Saat Rewel

Mengenalkan Safe Touch Dan Batas Tubuh Pada Si Kecil

Sering Bunyikan “Krek” Pada Jari?

USG 4D : Teknologi Modern Untuk Lebih Dekat Dengan Si Kecil

Mengenal Penyebab & Tanda Gigi Bungsu Bermasalah

Tidak Selalu Putih, Ini Dia Macam-Macam Warna ASI

Anak Tumbuh Terlalu Cepat? Kenali Pubertas Dini!

Mitos / Fakta : Mandi Malam Bisa Bikin Rematik?

Gigi Tonggos, Berjejal, hingga Deep Bite pada Anak: Kapan Perlu Ditangani?

Butterfly Hug: Teknik Sederhana Untuk Redakan Kecemasan

Tips Cegah Anak Bebas Dari Narkoba

Children Aligner: Solusi Bantu Rapikan Gigi Anak Sejak Dini

Kenali Derajat Skoliosis dan Cara Penanganannya

Kunci Kehamilan Sehat Agar Janin Tumbuh Optimal

1000 Hari Pertama: Fondasi Sehat untuk Masa Depan Anak

Ledakan Emosi Remaja: Saat Amarah Tak Lagi Bisa Ditahan

Pelecehan Verbal: Candaan yang Berdampak Serius bagi Kesehatan Mental

Jangan Tunggu Parah! Kenali Asma dan Cara Mengontrolnya

Persiapan Promil, Langkah Nyaman Menuju Kehamilan

Masa Tua Bukan Akhir Bahagia? Kenali Depresi Pada Lansia

Kenali Gejala GNAPS, Lindungi Ginjal Anak Sejak Dini

Gaya Hidup Modern dan Risiko Kesehatan Mata Anak

Black Mold, Si Kecil Beracun Yang Mengancam Keluarga

Mudik Aman Tanpa Kantuk: Waspada Bahaya Microsleep

Cara Menjaga Kesehatan Ginjal Dengan Puasa Yang Aman

Obesitas Sentral: Ancaman Tersembunyi bagi Kesehatan Jantung

Tutorial Pakai BPJS di RS Rapha Theresia Jambi

Langkah Kecil, Dampak Besar : Lindungi Anak Dari Tifoid

Waspada Super Flu: Pentingnya Vaksinasi Untuk Melindungi Diri

Kenali Kanker Serviks & Pentingnya Vaksin HPV

Luka Yang Tak Terlihat : Dampak Pertengkaran Orang Tua Pada Mental Anak

Cegah Stunting Untuk Generasi Emas Indonesia

Pikun pada Lansia: Gejala yang Wajar, Tapi Bisa Dicegah

Kenali Post-Holiday Blues alias Rasa Sedih yang Muncul Setelah Liburan

Liburan Sebagai Investasi Kecil Untuk Jiwa Yang Sehat

GERD Kambuh Karena Stres? Kenali Penyebab dan Solusinya!

Pentingnya ASI Eksklusif: Investasi Kesehatan Bayi dan Ibu

Memahami Penularan HIV/AIDS dan Cara Pencegahannya

Deteksi Dini Skoliosis Untuk Masa Depan Yang Lebih Sehat

Memahami Tantrum : Ketidakstabilan Emosi Anak Usia Dini

Cara Mengenali Perbedaan Tifus dan DBD Agar Tidak Tertukar

Faktor Risiko Penyakit Jantung Pada Usia Produktif

Jangan Tunggu Stroke Menyerang, Cegah Hipertensi Sebelum Terlambat!

Satu Tetes Vaksin, Sejuta Perlindungan Untuk Masa Depan Anak

Waspadai Demam Berdarah: Kenali Gejala & Fase Bahayanya

Cerebral Palsy: Dari Penerimaan Diri hingga Dukungan Neurologis

Rawat Pengidap Alzheimer di Tengah Kenangan yang Memudar

Lawan Brain Rot & Tumbuhkan Anak Cerdas Di Era Digital!

Cara Mencegah Rasa Pegal Setelah Berolahraga

Donor Darah: Satu Tindakan Kecil, Manfaatnya Besar

PCOS, Musuh Tersembunyi dalam Tubuh Wanita

Jangan Remehkan Heatstroke, Ancaman Serius di Cuaca Panas!

Ragam Lomba 17-an yang Bikin Tubuh Lebih Bugar

ASI Eksklusif: Investasi Nutrisi Terpenting Untuk Bayi

Waspadai Hepatitis, Penyakit Yang Bisa Timbul Tanpa Gejala

Medical Check-Up, Investasi Kesehatan Yang Sering Diabaikan

Waspadai DBD Dengan Deteksi Dini & Gaya Hidup Bersih

Midday Slump: Sinyal Tubuh Yang Tidak Boleh Diabaikan

Duduk Seharian di Kantor? Awas, Risiko Obesitas Mengintai!

GERD Sering Kambuh di Malam Hari? Ini Penyebabnya!

Jaga Anak Tetap Sehat Di Tengah Mutasi Virus Covid-19

Kenali Manfaat Bersepeda Bagi Kesehatan Kardiovaskular

Panduan Diet Sehat Agar Tumbuh Kembang Anak Tetap Optimal

Tips Menjaga Kehamilan Bagi Bumil Dengan Penyakit Jantung

Memahami & Menghadapi Keluarga Disfungsional

Lindungi Si Kecil Dari Polio Dengan Vaksinasi OPV

Bukan Sekadar Flu! Pilek Berkepanjangan Bisa Jadi Tanda Sinusitis

Perbedaan Yang Wajib Diketahui Antara Stevia vs Gula Biasa

Hemofilia : Gangguan Pembekuan Darah yang Menurun ke Anak

Langkah Awal Wujudkan Kesehatan Optimal Bagi Ibu & Bayi

Bebas Mabuk Perjalanan, Mudik Jadi Lebih Menyenangkan

Jalani Puasa Dengan Nyaman Selama Kehamilan